手作虾丸
-
步骤1/5
处理虾。去虾头虾线然后洗干净。
-
步骤2/5
在处理完的虾肉里放入姜丝、料酒和少量的盐腌制半个小时。
-
步骤3/5
把腌制完的话虾肉放入料理机打成虾泥。
-
步骤4/5
在虾泥里撒入适量的淀粉和蛋清后开始揉捏，知道虾丸有劲为止，少了这一步虾丸吃起来不够Q弹。
-
最后一步
点击查看大图
右手虎口挤虾泥，左手用小勺把虾泥滑入开水锅中。一份美味的虾丸就OK了！
我这份虾丸是煮好放冰箱冻起来给宝宝煮面吃的，所以口味比较淡，而且还有一点腥味，如果大人吃可以多放些去腥的材料味道或许会更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-11
手作虾丸的其他做法
手作虾丸的相关分类
手作虾丸的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
179473人看过 -
泡菜
378154人看过 -
东北蒜蓉辣椒酱（无油版）
157503人看过 -
剁椒鱼头
6821208人看过 -
炸汤圆
14861人看过 -
梦龙雪糕（巧克力脆皮雪糕）
112403人看过 -
炸奶糕
196157人看过 -
一口一只不过瘾的鲜掉眉毛的虾肉小馄饨
511760人看过 -
自制辣条￨超级好吃
3361794人看过 -
葱香蒸鲅鱼干
254587人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7206201人看过 -
蛋挞-甜品店配方精制蛋挞（这位同学）
64061876人看过
