蔓越莓曲奇
这款饼干也是基础饼干之一，酸酸甜甜的蔓越莓好看又好吃
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步骤1/10
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黄油软化到用手指可以轻易戳个洞的状态
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步骤2/10
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蔓越莓干切碎备用
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步骤3/10
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糖粉加入黄油里面
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步骤4/10
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用刮刀翻拌到看不见糖粉，黄油不需要打发
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步骤5/10
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鸡蛋液分两次加入黄油里，开动打蛋器打发至黄油蓬松颜色变浅
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步骤6/10
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打发好的黄油筛入低筋面粉，用刮刀翻拌看不见干粉
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步骤7/10
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加入切好的蔓越莓翻拌均匀
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步骤8/10
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饼干模具里铺保鲜膜，将面团填入饼干模具里，放冰箱冷冻两个小时以上
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步骤9/10
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冷冻好的饼干拿出来切5毫米厚度的片，再摆入烤盘，中间要留点空隙，要不然烤的时候饼干会挤到一起就不好看了，中层上下火150 ℃烤20分钟
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-11
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