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水果蛋糕的做法

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水果蛋糕

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母亲节，送给妈妈的蛋糕

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蛋黄 5个

、

细砂糖 90g

、

低粉 90g

、

牛奶 30g

、

蛋白 5个

、

淡奶油适量

、

草莓，蓝莓，樱桃适量

、

玉米油 30g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛奶，玉米油，20克糖，蛋黄拌均，筛入低粉拌均
步骤2/4 点击查看大图
预热烤箱，打发蛋白，打到鱼眼泡加入三分之一糖，打到泡泡细腻加入三分之一好糖，打到有纹路加入最后的糖，打到硬性发泡就可以了，混合蛋黄糊，倒入8寸模具，130度60分钟，出炉倒扣
步骤3/4 点击查看大图
附上我儿子的一张美照
最后一步点击查看大图
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小贴士

奶油具体多少我也不知道，都是跟着感觉走

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-12

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