麻酱椒盐烧饼
配方来自君之。
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步骤1/7
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忘了拍照,总结就是酵母,面粉,盐。糖。适量水。和成光滑的面团。芝麻酱,混合香油,盐,花椒粉,搅拌均匀。待用
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步骤2/7
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和成团后松弛一会儿。擀成薄薄的一大片。均匀涂上调好的芝麻酱。然后卷起来。我是边涂边卷。
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步骤3/7
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全部涂上酱,卷好。用刀切成几段。
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步骤4/7
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把两头捏紧。放置松弛15分钟。
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步骤5/7
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竖直按压成饼状。涂上蜂蜜水。粘上芝麻。
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步骤6/7
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我家只有黑芝麻,其实白芝麻最好看。上下火180度,烤20分钟左右。就可以了。
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最后一步
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成品。
面饼擀的薄些,卷的多些,层次一多,就更好吃些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
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