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鲜香馄饨的做法

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鲜香馄饨

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大宝从小都是吃饭香香的宝宝，今年夏天开始有些挑食，饭量也小了，为了让大宝有食欲宝妈可是绞尽脑汁了，这款馄饨鲜香可口，一口下去有肉有菜的主食，宝宝有食欲吃起来也方便。

食材清单加入采购清单

前腿肉 50g

、

香菇一朵

、

莴笋一小段

、

虾一只

、

姜一小块

、

葱适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

胡椒粉适量

、

清炖鸡汤一碗

、

绿叶蔬菜几片

、

面粉 150

、

鸡蛋一个

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉、鸡蛋、水、少量的盐和成面团，面团要比饺子面稍硬一点点，面团醒面的时间内开始准备馅料，香菇（提前泡好）、莴笋洗净，虾剥好。
步骤2/6 点击查看大图
虾和肉一起放入料理机打成肉泥，莴笋、香菇、葱切成小丁。
步骤3/6 点击查看大图
肉泥，蔬菜，姜搽成蓉挤出姜汁放入（渣不要）加少许盐、生抽、胡椒粉按一个方向搅拌拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
面团取出擀成薄片，再切出馄饨皮。
步骤5/6 点击查看大图
包馄饨了
最后一步点击查看大图
清水烧开下馄饨煮熟，取冰箱冷冻的鸡汤烧开了，烫少量绿叶蔬菜，放入馄饨，加胡椒、生抽调味，撒上葱花。这道鲜香馄饨就完成了！

小贴士

1、鸡汤提前炖好，炖鸡汤最好用土鸡，鸡肉有盐和胡椒粉腌一小时，炖时只用姜片，不用其他调料，这样的鸡汤纯正很香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-13

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