自制鱼丸(宝宝辅食)
只想做个健康的鱼丸
-
步骤1/5
龙利鱼解冻，切块，挑去大筋(不挑也可以)，控水。
-
步骤2/5
鱼肉、蛋清、淀粉、姜、盐(一岁前可以不放)全部放进料理机，打成肉泥(鱼泥性状看起来细腻无块状)。
-
步骤3/5
摔打肉泥一分钟，为了让丸子口感爽滑Q弹。
-
步骤4/5
大火烧水，看到锅底有小气泡，换成小火(不要让水烧开，丸子会散的)，开始用手的虎口挤丸子，用勺子刮掉放锅里，速度越快越好。
-
最后一步
等丸子都浮起来就可以出锅了，找干净容器晾凉，分装放冷冻，吃时候加热就可以了。
其它鱼也可以，用龙利鱼是因为几乎没有刺，作为厨艺小白不太会处理鱼刺，其次各种肉类丸子比较方便搭配，做汤，做面条，炖菜，炒菜都可以给配几个，宝宝也很喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-13
自制鱼丸(宝宝辅食)的其他做法
自制鱼丸(宝宝辅食)的相关分类
自制鱼丸(宝宝辅食)的相关推荐
-
南瓜饼双吃
17836人看过 -
儿时的回忆无法忘怀——冰糖葫芦
14945人看过 -
酱焖猪蹄～简单要命的上桌菜
19757人看过 -
柠檬柚子皮干
33869人看过 -
低油低糖【酒渍水果蛋糕】
60898人看过 -
日式溏心蛋
1099952人看过 -
蔬菜鸡蛋饼
2961555人看过 -
梅菜扣肉饼
238621人看过 -
健康粗粮—玉米面发糕
27357人看过 -
胡萝卜果脯
60567人看过 -
#憋在家里吃什么#香菇青菜包子
12387301人看过 -
干锅辣条
909921人看过
