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干煸四季豆的做法

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干煸四季豆

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四季豆 350克

、

干辣椒 5个

、

生抽 1汤匙

、

盐适量

、

花椒少许

、

香叶少许

、

葱段少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
四季豆洗净后切成小段，沥干水分后过油，油温不要太高，油量稍多一些，炸出虎皮
步骤2/4 点击查看大图
炸到表皮如图后盛出
步骤3/4 点击查看大图
准备好配料，花椒可多放一点。锅中油烧热后，一次性加入配料
最后一步点击查看大图
煽香配料后倒入炸好的四季豆，迅速滴入少量生抽，再加入一点盐，立即盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-13

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