银鳕鱼版上海熏鱼
浏览 1.7万 · 收藏 53
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鳕鱼切成4厘米左右一块，用葱姜料酒腌制一小时！去除腥味
-
步骤2/4
点击查看大图
腌制鱼的同时，制作酱料！因为上海菜是浓油赤酱，所以我放了5勺老抽，三勺生抽，2片黄糖！熬制水开！水的量以莫过鱼为好！
-
步骤3/4
点击查看大图
拿出第一步的鱼，锅倒入油，油7成热时倒入鱼片，炸至7成熟捞出！过后再放入鱼，过次火，炸至金黄色！
-
最后一步
点击查看大图
炸好的鱼块放入第二步的酱料中，放至冰箱过夜，第二天取出便可食用！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-13
换个做法
银鳕鱼版上海熏鱼的相关分类
银鳕鱼版上海熏鱼的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#香烤鸡排（非油炸）
731031人看过 -
#舌尖上的端午# 葱油饼
112948人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3121139人看过 -
#一学就会快手菜#搅合搅合就能得到的低卡酸奶巴斯克芝士蛋糕
136729人看过 -
让女朋友吃在嘴里连连叫绝的小酥肉
1984005人看过 -
外酥里软葱油饼
1045985人看过 -
空气炸锅菜谱第一弹☞脱脂烤五花肉
544829人看过 -
玉米饼子
1075976人看过 -
吐司面包（电饭锅版）
539655人看过 -
红薯面条
125970人看过 -
家常葱油饼-熬一锅好油，烙一张好饼
673586人看过 -
剁椒金针菇
94753人看过
