是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

麻辣鸡胗的做法

点击查看大图

麻辣鸡胗

浏览 6.3万 · 收藏 275 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡胗 4斤

、

花椒、大料适量

、

酱油、盐适量

、

香叶、桂皮适量

、

干辣椒 6个

、

姜丝、蒜末、冰糖适量

、

油、清水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胗清洗干净，放凉水里拔一会儿，再放入开水煮一下捞出，控水，放凉，把鸡胗上的油脂去除
步骤2/7 点击查看大图
为了鸡胗更入味，一个鸡胗切两瓣，每瓣用刀划3-4道
步骤3/7 点击查看大图
大料、桂皮
步骤4/7 点击查看大图
姜、蒜、花椒、干辣椒
步骤5/7 点击查看大图
香叶，用了6片，撕碎
步骤6/7 点击查看大图
热油，将所有准备好的调料煸香，再放入鸡胗翻炒，随后放入酱油、盐、冰糖、清水，清水没过鸡胗炖煮，熟烂即可
最后一步点击查看大图
大功告成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

换个做法

麻辣鸡胗的相关分类

黄油年糕肉松榆钱春笋青团香椿更多

麻辣鸡胗的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许