肉末蛋羹
日常生活中，浪费无处不在，其实有些是不必要的浪费，比如我们平时厨房里的一些食材用料，买多了或者烹制过程中下料下多了，怎么办，扔掉了就浪费了，不扔掉放一边又懒得去弄，最后还是进了垃圾箱，现在都是提倡环保节约，避免浪费，可以开动我们的大脑，总能想出方法把这些多余的东西利用起来，比如包饺子肉馅买多了，或者调馅调多了，剩下了怎么办，不如试试这道肉末蒸蛋羹吧，口感爽滑味道鲜美，制作简单，不仅避免了浪费还给餐桌又增添了一道美食
-
步骤1/11
点击查看大图
剩余的肉馅和鸡蛋备好
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋打入碗里打散
-
步骤3/11
点击查看大图
加入温开水，鸡蛋和水的比例是1：1.5
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋液用滤网过滤一下，去除里边的浮末
-
步骤5/11
点击查看大图
过滤好的蛋液倒入碗里，上边盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个眼，放入锅里蒸熟，水开之后大概蒸10分钟左右
-
步骤6/11
点击查看大图
锅里放油，放入葱花炝锅
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入肉馅煸炒一下
-
步骤8/11
点击查看大图
加一勺生抽调味，别的调味料不用加了，因为调肉馅的时候已经放好了调味料
-
步骤9/11
点击查看大图
加入一点清水，稍微煮一下，把肉末煮熟，这样也有一些汤汁，一会浇到鸡蛋羹上
-
步骤10/11
点击查看大图
蒸好的蛋羹
-
最后一步
点击查看大图
把炒好的肉末到在蛋羹上，便可以吃了
鸡蛋液和水的比例是1:1.5，如果肉不是用的剩余肉馅，炒的时候加入盐，酱油调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-14
肉末蛋羹的相关分类
肉末蛋羹的相关推荐
-
麻婆豆腐
237698人看过 -
肉末蛋羹#春天肉菜这样吃#
173524人看过 -
肉末蛋羹
10166人看过 -
儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包
269261人看过 -
乡村灶台鱼
12440人看过 -
蒸包子—孩子也爱吃！
549143人看过 -
麻婆豆腐
863316人看过 -
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福
14224人看过 -
牛腩炖土豆
382人看过 -
#鹰唛新食尚#超火早餐燕麦杯
12402人看过 -
云南水果宴～蓝莓汽锅排骨
2012人看过 -
烧烤生瓜
6264人看过
