蔓越莓曲奇夹牛扎糖（曲奇怼糖）
突发奇想的一道甜点 做给朋友的 没想到把他它们放在一起超级搭 为了要做到跟曲奇酥脆的口感相呼应 牛扎糖做的偏软Q 宝宝们可以尝试做看看哦 么么哒。。
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步骤1/12
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黄油温室软化加糖粉，一茶匙盐巴，15鸡蛋打发至发白 再加另外15克鸡蛋继续打发至发白 加入蔓越莓干（提前处理过的蔓越莓干 因为包装的蔓越莓偏大 先用剪刀剪碎了在加进去）
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步骤2/12
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加入面粉搅拌均匀（如图）用一次性保鲜袋或是蔓越莓曲奇模具压至长条四方型（如下图）
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步骤3/12
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捏制成这样的长条形 冰箱速冻40分钟 取出切至6毫米宽（如图）
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步骤4/12
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摆盘 烤箱预热170度10分钟 。
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步骤5/12
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预热好烤箱165℃烘烤20-25分钟 好了拿出来纳凉。
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步骤6/12
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接下来是牛扎糖 黄油不占锅小锅融化 加入棉花糖 一茶匙盐巴（不要心急哦 保持小火）翻炒待棉花糖彻底软化 加入奶粉 压碎的剥皮花生（花生提前120℃烤10分钟）快速翻炒均匀（如图）
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步骤7/12
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趁牛扎糖温热用小勺子把牛扎糖挖一勺至曲奇上 （差不多这么多）在拿一片压住 轻轻压平。（如果制作过程中牛扎糖凉了偏性粘 稍微在小火翻炒一下 记得要快）
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步骤8/12
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做好了
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步骤9/12
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两份的量哦！
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步骤10/12
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装袋（防止受潮）
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步骤11/12
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嘿嘿 装盒~
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最后一步
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啦啦啦 完成~~
因为糖果多少都是软的 建议一个星期内吃完哦！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-14
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