黄油温室软化加糖粉，一茶匙盐巴，15鸡蛋打发至发白 再加另外15克鸡蛋继续打发至发白 加入蔓越莓干（提前处理过的蔓越莓干 因为包装的蔓越莓偏大 先用剪刀剪碎了在加进去）
加入面粉搅拌均匀（如图）用一次性保鲜袋或是蔓越莓曲奇模具压至长条四方型（如下图）
捏制成这样的长条形 冰箱速冻40分钟 取出切至6毫米宽（如图）
预热好烤箱165℃烘烤20-25分钟 好了拿出来纳凉。
接下来是牛扎糖 黄油不占锅小锅融化 加入棉花糖 一茶匙盐巴（不要心急哦 保持小火）翻炒待棉花糖彻底软化 加入奶粉 压碎的剥皮花生（花生提前120℃烤10分钟）快速翻炒均匀（如图）
趁牛扎糖温热用小勺子把牛扎糖挖一勺至曲奇上 （差不多这么多）在拿一片压住 轻轻压平。（如果制作过程中牛扎糖凉了偏性粘 稍微在小火翻炒一下 记得要快）
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