无添加 | 酥脆的椰香小棒
酥脆的椰香小饼,带着浓浓的椰香,仿佛能够感受到热带气息。这款饼干一定要以低温烘烤,要确实烤干才会酥脆,如果想要吃起来软软的就减短烘烤时间。-麦子厨房
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步骤1/8
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成品,以下是步骤
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步骤2/8
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将蛋白倒入调理盆中,加入白砂糖使用麦子厨房手持电动打蛋器搅打至湿性发泡。
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步骤3/8
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湿性发泡状态:提起打蛋头有弹性挺立但尾端稍弯曲。
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步骤4/8
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加入椰子粉,同时筛入低筋面粉。
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步骤5/8
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翻拌均匀成面糊,装入一次性裱花袋中,袋口剪1cm的开口。
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步骤6/8
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麦子厨房小红锅装上平烤盘中温(手表一点钟位置)预热完成后,铺入一张烘焙纸。
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步骤7/8
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把面糊挤于烘焙纸上,形成长条状,盖上上盖,烘烤15分钟后取出即可食用。
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最后一步
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微脆外皮,浓浓棷香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15
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