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津味儿煎饼的做法

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津味儿煎饼

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天津早点比较有名气，而煎饼果子在食上又代表天津特色。

食材清单加入采购清单

绿豆 200g

、

小米 100g

、

面粉 30g

、

鸡蛋一张煎饼一个

、

葱花适量

、

大料花椒水适量

、

十三香适量

、

盐适量

、

果子适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将上述的豆子磨成面，均匀搅拌。加入调料和盐倒入适量水备用。不要活的太稠了。
步骤2/4 点击查看大图
倒入少量食用油，将豆面摸开至均匀。放置一个鸡蛋摸匀，撒上葱花。
步骤3/4 点击查看大图
待煎饼起鼓翻过来1分钟左右。加入想要的果子果比都可以。酱料可以放面酱，腐乳辣椒，也可以放点生葱或者香菜咸菜都可以。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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