酱大骨
-
步骤1/7
点击查看大图
我是晚上买的棒骨,泡了一晚上血水,早上起来做的
-
步骤2/7
点击查看大图
水烧开,放棒骨,水开五分钟以后捞出多过几次凉水
-
步骤3/7
点击查看大图
我用的电饭煲做的骨汤(骨汤是准备煮面条的),放入一升水,大葱切段姜切片,煲汤模式炖了两个小时
-
步骤4/7
点击查看大图
炖好以后,骨头和汤分开,准备做酱骨
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅下油,放冰糖,小火慢熬
-
步骤6/7
点击查看大图
糖熬好后放入棒骨翻炒上色,加入葱姜酱油继续翻炒上色,然后倒入清水,大火烧开放一点酱,一点盐,小火慢炖
-
最后一步
点击查看大图
我是本来就炖好的骨头,所以没有加太多水,煮了大概十多分钟,大火收汁,装盘开吃啦✌️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-16
酱大骨的其他做法
酱大骨的相关分类
酱大骨的相关推荐
-
独家秘制~花椒葱花饼
52497人看过 -
外焦里嫩半汤面烙饼凉了也不硬
116173人看过 -
凉拌干豆皮
223481人看过 -
发面千层饼(柔软劲道层次多)
87597人看过 -
#嗨fun暑假#生煎花卷
149104人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80535265人看过 -
榨菜辣酱肉炒饭
32052人看过 -
炒米饭
12382人看过 -
酱大骨
29284人看过 -
美善品味美软烂油豆角
13998人看过 -
鲜美开胃的酸辣汤10分钟搞定!!
165055人看过 -
孜然火腿土豆丁
4233641人看过