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蒜香剁椒藕片

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松鼠鱼77

莲藕含有优质的蛋白质、氨基酸，多酚类化合物、过氧化物酶、维生素C的含量也极高。具有排毒养颜，利尿通便、补血益神的功效。 莲藕的吃法较多，可榨汁、凉拌、热炒、清炖、油炸、红烧……今天做一款非常好吃的剁椒藕片，此菜酸中有甜、甜中透着微辣，绝对是一款清爽解腻的下饭好菜。
食材清单 加入采购清单
莲藕 1节
、
剁椒酱 1勺
、
大蒜 3瓣
、
香菜 1根
、
生抽 1勺
、
米醋 3勺
、
糖 半勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、生抽、剁椒内都有咸味，可以不再另加盐。 2、藕片泡在水中防止变色，藕片也会更脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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