海鲜狮子头
维扬菜有道名菜 鮰鱼狮子头,超级好吃,今天我把鮰鱼换了巴沙鱼柳,结果也很好吃,不信你试试,不好吃你打我。
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步骤1/7
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巴沙鱼柳
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步骤2/7
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五花肉切丁。
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步骤3/7
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鱼肉切丁。
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步骤4/7
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猪肉丁和鱼肉丁混合,加葱姜水,料酒,盐,少许糖,少许胡椒粉,少许淀粉,鸡蛋一个,然后顺着一个方向搅拌上劲备用。
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步骤5/7
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锅里把水烧开,开小火,把做好的肉圆慢慢放入锅里。
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步骤6/7
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在肉圆上盖上大白菜叶子,大火烧开,小火烧一个小时即可,烧占肉的水里放点盐,鸡精调味。
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最后一步
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很好吃的海鲜狮子头就做好了,成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
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