炒块垒 金龙鱼小炸外婆乡菜籽油 最强家乡菜
记得以前爸妈开小餐馆的时候,最常做的就是块垒了!一碗炒块垒,配上一碟小咸菜,一个红烧狮子头,再加一碗玉米糊糊。虽不华丽,确让人吃了踏实
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步骤1/5
土豆洗干净后蒸熟(用筷子插一下,是否可以顺利通过)
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步骤2/5
蒸熟的土豆剥皮,然后用最细的擦刀擦成丝
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步骤3/5
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分别放入莜面粉和白面粉,拌匀,放入适量盐巴,用双手轻轻搓以上食材,然后再次上笼蒸三十分钟
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步骤4/5
放凉后,倒入适量金龙鱼菜籽油油进行翻炒,最后加少许葱花
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最后一步
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配上一碟自制小咸菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
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