海鲜疙瘩面
一款适合调节胃口的主食
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材，蛏子、基围虾、丝瓜、香菇
-
步骤2/8
点击查看大图
基围虾洗净，去虾线，把虾头处理好，准备熬虾油。
-
步骤3/8
点击查看大图
香菇泡发，丝瓜去皮，滚刀切。
-
步骤4/8
点击查看大图
面粉加水，和面，醒20分钟。这个过程可以准备海鲜汤。
-
步骤5/8
点击查看大图
炸虾油。油少许，加入基围虾头，生姜，炸至虾头酥。
-
步骤6/8
点击查看大图
炸好的虾头，捞出加胡椒粉，盐，制成海鲜疙瘩面的副品--椒盐虾头。（等我想拍照时就剩下这么点了）
-
步骤7/8
点击查看大图
虾油加入蛏子基围虾煸炒，待蛏子壳全部打开，加入料酒，胡椒粉，加入水煮开，捞出蛏子壳。
-
最后一步
点击查看大图
小火状态，用厨房剪把面团剪成一个一个小疙瘩。煮开后加入丝瓜。最后加入少许盐，鸡精，淋上麻油，即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-18
海鲜疙瘩面的其他做法
海鲜疙瘩面的相关分类
海鲜疙瘩面的相关推荐
-
自制酸菜：酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面
70657人看过 -
白萝卜肉丸子
114774人看过 -
莴苣炒豆干
1509907人看过 -
万能饺子馅！
1964690人看过 -
白萝卜素丸子
1744581人看过 -
猪肉莲藕饺子馅
335000人看过 -
超好吃的腊肠焖饭❗️（极简版）广味腊肠大米拌饭
159360人看过 -
川菜之水煮肉片
24306386人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#治愈夏天的没胃口--简单快手的三角饭团
127698人看过 -
能干三碗饭的鱼香肉丝
1068189人看过 -
#i上冬日 吃在e起#板栗腊肠焖饭
188042人看过 -
家常饺子馅
57111人看过
