麻辣鸭血豆腐
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步骤1/11
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配菜。还有花椒忘记拍了。花椒最好多一点，麻麻的更有味道
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步骤2/11
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豆腐切小块，在锅里放水，放点盐，开水过一下。这样豆腐不容易碎。
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步骤3/11
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鸭血切块备用
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步骤4/11
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这个是麻婆豆腐的料，用这个开始调料汁。
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步骤5/11
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加少许水，盐少许，胡椒少许，鸡精少许，炒菜料少许，老抽少许。搅拌均匀…
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步骤6/11
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锅内放油，花椒，红辣椒先放进去炸一下。最后配菜放入翻炒。
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步骤7/11
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配菜放一边，辣椒油放适量然后一起炒香。
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步骤8/11
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鸭血放进去翻炒一下炒香
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步骤9/11
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豆腐放进去一起翻炒均匀，料汁倒进去继续炒
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步骤10/11
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大火翻炒均匀收汁。装盘，撒上葱…完成✅
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最后一步
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用的这个料，超市都有卖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-19
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