烤箱烤生蚝
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步骤1/5
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购买生蚝，紧闭的生蚝才是好的，开的都是死的
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步骤2/5
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清洗生蚝，用牙刷刷干净生蚝
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步骤3/5
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将生蚝挖开，我用的是剪刀挖开，流水稍微冲洗下
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步骤4/5
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制作蒜蓉酱，锅里放少量的油，一半蒜蓉，葱末，辣椒丁，小火炒香。加入酱油，盐，一点点糖。蒜炒黄就关火，把剩下的蒜蒜放入拌匀，做成金银蒜
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最后一步
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烤箱200度预热10分钟，将生蚝放入烤6分钟。然后拿出铺上蒜蒜在烤1分钟，即可食用
如果想去生蚝的腥味，可以在生蚝上面洒点料酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-19
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