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麻酱棒棒鸡丝的做法

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麻酱棒棒鸡丝

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第一次发菜谱好激动哦自制棒棒鸡丝望喜欢不足包容:-)

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

黄瓜丝适量

、

麻酱适量

、

姜片 2片

、

蒜瓣 3-4瓣

、

葱一根

、

花椒粉适量

、

料酒少许

、

醋适量

、

生抽适量

、

花生碎适量

、

糖适量

、

老干妈辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡脯肉洗净倒少许料酒腌五分钟(我怕腥所以腌一下，这步也可以跳过) 冷水入锅放入鸡脯肉锅里放姜片少许料酒大中火煮10-15分钟捞出
步骤2/4 点击查看大图
鸡脯肉晾凉后用擀面杖敲松撕成鸡丝
步骤3/4 点击查看大图
黄瓜擦丝均铺到盘内再放入鸡丝、蒜末、花生脆
最后一步
调汁加入老抽、芝麻酱、白糖、少许醋、花椒粉、老干妈辣酱搅拌均匀把酱汁浇在鸡丝上再撒上葱花就好了:-)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-20

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