蒸一个小米蛋糕
蒸一个小米糕~我最讨厌吃的就是小米，为了消耗家里的小米，只能想办法解决了，总不能浪费了[悠闲]这次没有牛奶，就用了仨鸡蛋，一丢丢糖，最适合宝宝吃
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步骤1/11
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原材料准备好
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步骤2/11
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小米用水泡四个小时
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步骤3/11
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把泡好的小米，控干水份，放入破壁机里，加入三个蛋黄，和油。此时做一锅水
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步骤4/11
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打成米糊~（没有破壁机就用料理机）放在一旁备用
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步骤5/11
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蛋清放入无水无油的盆内，加入白糖，我每次都是一次全加进去，讲究的可以分三次放进去
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步骤6/11
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蛋白用电动打蛋器打发成硬性打发
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步骤7/11
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分三次倒入米糊，用刮刀上下切拌均匀，不能画圈噢
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步骤8/11
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拌好的蛋糕糊，倒入模具里，放入水已经开的锅里，盖上一个盘子，盖上锅盖，蒸制45分钟，时间到以后不要打开盖子，关火。闷两分钟在取出来，
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步骤9/11
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倒扣放凉脱模就可以了
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步骤10/11
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非常松软噢
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最后一步
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又好吃又健康，专治孩子挑食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-20
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