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法式红酒烩鸡腿的做法

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法式红酒烩鸡腿

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法式浪漫七夕好菜！选用太阳谷琵琶腿，健康安全，鲜嫩动人！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

太阳谷琵琶腿 2个

、

红葡萄酒 50克

、

洋葱半颗

、

香菇 6个

、

面粉适量

、

培根 2片

、

迷迭香百里香适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/5
鸡肉切块，倒入红酒，加入盐、胡椒粉、百里香和迷迭香腌制，需要耐心等待一晚～
步骤2/5
培根、胡萝卜、香菇、洋葱切块。
步骤3/5
捞出红酒中的鸡肉（其实这时候就可以闻到浓郁的红酒香了），沥干的鸡肉裹上面粉，放进锅里煎成金黄色盛出来备用。
步骤4/5
接着要放油，把切好的培根和蔬菜们炒一下。
最后一步
加入鸡肉和腌鸡肉的红酒，转到大火炖上半小时左右，加上盐和番茄酱——激动人心的时刻就到了！

小贴士

这道菜因为红酒的醇香，不知道征服了多少人的味蕾，如果想要升级版的口感，可以尝试配上口感更加浓郁的红葡萄酒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-21

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