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坠素翻红的做法

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坠素翻红

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坠素翻红各自伤，青楼烟雨忍相忘。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白糖半勺

、

大蒜三瓣

、

食用盐半勺

、

西红柿三颗

、

金针菇半棵

、

植物油一碟

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
大蒜拍裂，剥皮，剁碎。
步骤2/16 点击查看大图
金针菇切去老根，掰开，洗净，沥干水分。
步骤3/16 点击查看大图
西红柿洗净，沥干水分，用筷子串着。
步骤4/16 点击查看大图
灶台起火最小档次，将西红柿放在炉火上旋转炙烤，见西红柿皮炸裂熄火。
步骤5/16 点击查看大图
剥皮。
步骤6/16 点击查看大图
切小块。
步骤7/16 点击查看大图
炒锅铲子洗净，擦干水分，上灶，起火最大档次控干水分，转小火。
步骤8/16 点击查看大图
搁油。
步骤9/16 点击查看大图
搁蒜末，煸香。
步骤10/16 点击查看大图
倒入西红柿小块，转大火，煸炒至西红柿微微出汁。
步骤11/16 点击查看大图
搁金针菇，翻炒均匀，转小火煮制五分钟，转中火煮制五分钟。
步骤12/16 点击查看大图
搁糖。
步骤13/16 点击查看大图
搁盐，翻炒均匀即可。
步骤14/16 点击查看大图
将飞更作回风舞，已落犹成半面妆。
步骤15/16 点击查看大图
沧海客归珠有泪，章台人去骨遗香。
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可能无意传双蝶，尽付芳心与蜜房。

小贴士

【四人份】【番茄用油煸炒更有利于番茄红素的吸收】

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-21

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