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清爽解腻橙香排骨的做法

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清爽解腻橙香排骨

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夏天我们都爱吃清淡的食物，所以基本都是在食草，可是我有个嗷嗷待哺的宝宝，总是得吃荤...橙子和排骨一起放，真是太棒的搭配了^_^娃的奶有了，我也吃的舒畅^_^

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肋排 500克

、

橙子 1个

、

油适量

、

盐 1小勺

、

料酒 1茶匙

、

生抽 2茶匙

、

糖 3茶匙

、

香醋 1茶匙

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨入锅焯水
步骤2/7 点击查看大图
下锅用油姜蒜煸香，炒制微微上色
步骤3/7 点击查看大图
橙子用盐搓洗干净
步骤4/7 点击查看大图
橙皮刨丝，不要白色部分（苦涩），橙肉切块^_^
步骤5/7 点击查看大图
放入水橙皮丝和橙子肉，大火煮开转中火，煮至水分收了七八成，调入料酒盐糖等调味料^_^盐再收干汁即可
步骤6/7 点击查看大图
排骨融入了橙子的清新，味道好极了^_^
最后一步点击查看大图
一块一块不停口^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-21

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