烤包子
用烤面包的方式:烤包子 前两天家里蒸包子,还剩了一小碗馅。忽然灵光一闪——你们要不要吃烤包子?小时候总是喜欢把蒸好的包子放在炉火上烤得焦黄焦黄的。这一次,换一种方式,直接把包子烤熟。新疆不就有烤包子嘛?
-
步骤1/14
点击查看大图
准备面团料
-
步骤2/14
点击查看大图
将所有面团料倒在大盆中
-
步骤3/14
点击查看大图
手工搅拌成絮状
-
步骤4/14
点击查看大图
再用搅拌机搅拌成光滑的面团
-
步骤5/14
点击查看大图
放入大碗,封好保鲜膜,放在温暖处发酵
-
步骤6/14
点击查看大图
面团涨至两倍大
-
步骤7/14
点击查看大图
取出,排气,分割成9等分,滚圆,松弛10-15分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
擀成圆片
-
步骤9/14
点击查看大图
翻面,包入馅料
-
步骤10/14
点击查看大图
捏出褶子
-
步骤11/14
点击查看大图
摆入烤盘,
-
步骤12/14
点击查看大图
最后发酵15-20分钟,面团涨到1.5倍大小,表面刷油
-
步骤13/14
点击查看大图
放入烤箱,中层,上下火,190度,烤15-20分钟
-
最后一步
点击查看大图
表面金黄出炉
烘烤时间和温度需根据实际情况调整。为了最后上色好看,我在最后5分钟把烤盘移到上层,以便快速上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-24
烤包子#相约MOF#的相关分类
烤包子#相约MOF#的相关推荐
-
为农历春节囤食谱-最正宗的的新疆烤包子
342128人看过 -
黄油年糕~易做又好吃
96240人看过 -
不去新疆也能吃到烤包子#秋天怎么吃#
950814人看过 -
羊肉烤包子#一学就会快手菜#
174063人看过 -
烤包子
8359人看过 -
羊肉烤包子
535301人看过 -
烤包子
32860人看过 -
黑芝麻糊(榨汁机版)
13242人看过 -
双椒鱼头/剁椒鱼头
155855人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
401514人看过 -
手抓羊肉饭
28909人看过 -
青椒炒肉
96841人看过