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土豆烧排骨的做法

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土豆烧排骨

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很高兴可以收到这份试用装，做菜的时候放一点、提鲜又美味！

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排骨 250g

、

土豆 1个

、

辣椒 2个

、

生姜适量

、

蒜头适量

、

八角一个香叶两片

、

葱两根

、

生抽两勺老抽一勺盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
排骨用清水冲洗一遍
步骤2/15 点击查看大图
锅中加水放入排骨下几片生姜一根葱出一下血水、去去腥味，煮至表面都是浮末就可以了
步骤3/15 点击查看大图
捞出来用清水冲洗干净，葱姜扔掉就可以了！放一边沥干水分备用
步骤4/15 点击查看大图
炒过倒油烧热
步骤5/15 点击查看大图
下排骨翻炒
步骤6/15 点击查看大图
炒至表面微黄就可以了
步骤7/15 点击查看大图
生姜辣椒切丝，蒜头切碎一颗八角香叶两片
步骤8/15 点击查看大图
炒至表面金黄转小火把葱意外的材料倒进去炒至出香味
步骤9/15 点击查看大图
土豆削皮洗干净切块再冲洗掉表面的淀粉加入到排骨中
步骤10/15 点击查看大图
翻炒一分钟，加两勺生抽一勺老抽调味翻炒一下
步骤11/15 点击查看大图
加入适量清水，没过土豆就可以了
步骤12/15 点击查看大图
大火烧开以后转中火煮十分钟左右
步骤13/15 点击查看大图
开大火收汁调味，加一小勺盐
步骤14/15 点击查看大图
鸡粉，尝一下味道适合自己就可以了！没什么汤汁了就可以乘出来了
最后一步点击查看大图
装盘开吃

小贴士

注意控制火候，避免烧糊了！配料根据自己的口味来调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-26

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