红糖蜜豆馒头
自己琢磨出来滴
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步骤1/11
酵母用温水化开静置三分钟
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步骤2/11
面粉和红糖按5：1倒入盆中
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步骤3/11
将酵母水倒入 水不够可以后加
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步骤4/11
手动揉面到三光
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步骤5/11
加入蜜豆（看个人口味喜欢可以多加，不喜欢可以省略）揉合均匀
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步骤6/11
盖上保鲜膜等待发酵
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步骤7/11
面粉发酵到大概两倍大 取出 继续揉面粉团大约十来分钟
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步骤8/11
在砧板上撒上干面粉 面粉分成几段 用到切大小差不多的团子
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步骤9/11
冷水接锅 醒面20分钟
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步骤10/11
大火煮20分钟后 继续焖5分钟
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最后一步
点击查看大图
完成 吃不完的可以装入保鲜膜 把空气挤完 装入保鲜袋 放入冷藏室 应该可以冷藏一周左右 建议早点吃完
煮的时间可以长一些，馒头会松软可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-26
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