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炸油饼的做法

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炸油饼

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10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个

、

水 330ml

、

面粉 300克

、

食盐 6克

、

白糖 24克

、

酵母 6克

、

牛奶 220

烹饪步骤

步骤1/4
用牛奶和面，加入盐，白糖，酵母，大概两个多小时就会发好。
步骤2/4
发好之后揉成面团，外面涂上油醒15分钟。
步骤3/4
案板涂上油，把一小块面擀成圆饼，喜欢吃脆的，擀薄一点，喜欢吃软一点的，擀厚一点，用刀在中间划两刀。
最后一步
锅中放油，烧七成热，刚要冒泡的时候，将面饼扔进去。炸至两面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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