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冬瓜食品馅料（纯正冬蓉馅料）

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GaaZeon_陳

市售的水果馅料、 蔬菜馅料、 花卉馅料 大多数都是冬瓜蓉 满满的都是冬瓜蓉 冬瓜蓉（冬蓉馅料） 作为一种常用食品馅料 广泛运用于 水果馅料的主料（什么凤梨酥、芒果酥、蔓越莓酥、草莓酥、哈密瓜酥......都是冬瓜蓉作为主馅料 部分果蔬含量不少于25%）、 伍仁馅料的粘合料、 鲜花馅料的填充料、 冬蓉月饼的主馅料、 果味月饼的主馅料、 老婆饼的主馅料......
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
冬瓜 8.5kg
、
水 2kg
、
白砂糖 1.5kg
、
葡萄糖浆 0.5kg
、
食用盐 8g
、
芥花籽油 0.3kg
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-08-28

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