麻辣呛大头菜
喜欢麻辣的不要错过哦
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步骤1/8
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大头菜撕开,不要撕的太小
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步骤2/8
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蒜切末,辣椒切段,花椒适量。
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步骤3/8
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锅里放油,转小火,加入花椒,根据自己口味,喜欢的多放。不喜欢少放。煸炒出香味。可根据个人喜欢选择是否捞出花椒。
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步骤4/8
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加入老干妈炒香,再加入一半的蒜末和辣椒。小火炒香。
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步骤5/8
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之后加入大头菜,转大火,放一丢丢糖。
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步骤6/8
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大火翻炒,加入少许耗油和酱油。大概三四分钟后,加入一点盐和剩下的蒜末,继续翻炒一分钟。出锅。
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步骤7/8
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盐不要早加,加早了菜容易出水,就不脆了。这个是不加滤镜的图片。
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最后一步
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加个滤镜,希望大家喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-29
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