红薯根炒粉丝
温州大荆人喜欢用大荆粉丝炒海鲜,小时候家里穷,就用自己种的红薯根炒粉丝也吃的津津有味,儿时的味道
-
步骤1/6
点击查看大图
大荆粉丝准备好
-
步骤2/6
点击查看大图
份量少不用泡水,这里份量多泡2分钟水
-
步骤3/6
点击查看大图
红薯叶处理掉红薯根上的皮处理掉
-
步骤4/6
点击查看大图
先预热油放五花肉炒到变黄放虾皮,再放姜蒜后面放红薯根炒2分钟放料酒多炒几下,加点水为了让粉丝吸收不粘锅
-
步骤5/6
点击查看大图
后面放粉丝进去炒均匀,一手拿筷子,一手拿铲子,不停地将粉干夹起来,又抖落下来,为的就是粉干根根独立,不粘成一片。在'抖'的过程中,不时洒上一点点酱油,渐渐地粉干就呈金黄色,如果太干了有点粘锅可以再放点酒也可以加点水,用小火在炒抖过程中慢慢吸干水份粉丝根根独立
-
最后一步
点击查看大图
先试吃下,粉丝软了就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-29
红薯根炒粉丝的其他做法
红薯根炒粉丝的相关分类
红薯根炒粉丝的相关推荐
-
小白菜
28901人看过 -
煎金蝉
192858人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#杏鲍菇炒肉丝
174381人看过 -
清蒸帝王蟹
190137人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 青椒木耳炒肉
144557人看过 -
蒜香菠菜
999307人看过 -
胡萝卜烧土豆
15887653人看过 -
美味下饭家常菜!巨好吃的腊肠炒土豆
38058人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
206437人看过 -
#妈妈手中的安心味# 家常版炝锅面
140851人看过 -
剁辣椒拌面
127815人看过 -
小白菜炒咸肉
12039人看过