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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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糖醋排骨一直是我的最爱，我喜欢用可乐代替一部分糖和水，这样吃死啦不会甜得发腻，味道还很醇厚。

食材清单加入采购清单

肋排 500克

、

生姜四片

、

食用油 30ml

、

糖 2勺

、

白醋 4勺

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

可乐 50ml

、

清水 2-300ml

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肋排洗净控干水。
步骤2/9 点击查看大图
锅里放入油，把姜片炸香。
步骤3/9 点击查看大图
放肋排，两面煎一下。
步骤4/9 点击查看大图
煎到表面微黄。
步骤5/9 点击查看大图
放入所有调料。
步骤6/9 点击查看大图
加入清水，大火烧开，小火炖。
步骤7/9 点击查看大图
我喜欢吃稍微辣一点的，加了两个小辣椒。
步骤8/9 点击查看大图
大约20多分钟，炖至汤剩很少，比较粘稠就可以了。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

煎排骨时关小火，不要被油飞溅烫到。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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