幼童版没有咖喱的快手“咖喱饭”
莲藕大人最近咳嗽,需要忌肉忌蛋忌奶忌好多东西,加上挑食,可以吃的东西是真的少又少了。 冰箱所剩的菜也不多,索性做个貌咖喱饭。两岁自然是还不能吃咖喱的,所以今天做的只是貌似咖喱饭的咖喱饭。 是没有肉,没有咖喱的咖喱饭!一个人带孩子,快是王道!
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步骤1/7
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土豆和胡萝卜去皮后和米饭一起煮。米饭出锅时,土豆胡萝卜也都软熟了。一个人带孩子的妈妈可以这样操作,可以减少看火的时间,腾出手来陪娃!
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步骤2/7
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洋葱切小丁
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步骤3/7
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胡萝卜切丁
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步骤4/7
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土豆一半切丁
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步骤5/7
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另一半土豆压成泥后加入水和椰子粉搅拌均匀,作为假咖喱酱备用
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步骤6/7
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起锅加少量食用油,将自制的假'咖喱酱'、土豆丁、胡萝卜丁,洋葱丁一起混入锅中翻炒,加适量盐和酱油,汤汁烧开收汁即可。
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最后一步
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浇在饭上就可以吃了!
加些生抽上色会更像咖喱的感觉。不喜欢椰浆味道的可以不放。能吃肉的孩子加点鸡丁会更赞!
多做一点,孩子的那份都出锅之后,自己那份再加点咖喱,大人孩子的饭就一起都解决了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
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