赛蟹黄炒西红柿
看了《中餐厅》后,我就做了几次这道菜。既简单,又好吃。重点是合口味。食材常见,天天可做。
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步骤1/7
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番茄去皮,切块;鸡蛋打在碗里用筷子搅拌。
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步骤2/7
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葱切条,姜切成姜末。
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步骤3/7
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开火,锅烧开后,放入适量的色拉油。放入鸡蛋至煮熟后,关火,起锅。
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步骤4/7
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开火,倒入适量的油,放入姜末。爆香后,放入葱,接着放入番茄。翻炒一下,盖上锅盖,慢炖一会。
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步骤5/7
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开锅,放入1勺白醋,半勺糖。盐要在鸡蛋下锅后再放。
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步骤6/7
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放入鸡蛋,用铲子分割成小块。接着放入盐,翻炒均匀。
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最后一步
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成品图
1、盐要弄匀,不然一边好吃,一边太咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-02
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