彩色芋圆糖水
一直想做芋圆没有做,这次搞个美味的芋圆派对,让大家一起享受美食
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步骤1/14
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蒸芋头
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步骤2/14
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蒸番薯红薯
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步骤3/14
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加木薯粉进去,大概一半薯泥一半木薯粉,伴一点糯米粉进去,一定要趁番薯泥压烂热的时候加,干了加一点热量,继续揉,揉到不粘手就可以了。
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步骤4/14
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搓条,切粒,因为木薯粉有点散,我加了点糯米粉比较好搓,要温柔,这个量很q煮出来
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步骤5/14
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散粉拌匀,避免黏连
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步骤6/14
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水烧开,加芋圆煮,大概3分钟浮上来,然后加一杯冷水,再沸腾起来后捞上来冲水,泡在冰水里面,会更加q
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步骤7/14
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泡着冰水
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步骤8/14
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绿豆提前泡好煮熟,喜欢甜可以加一点点冰糖
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步骤9/14
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红豆也一样提前泡好,可以煮成红豆糖水做成糖水底
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步骤10/14
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煮薏米
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步骤11/14
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西米煮20分钟,焖20分钟全部透明,冲洗两三次,泡冷水
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步骤12/14
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蒸点红薯紫薯芋头,切水果
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步骤13/14
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开吃咯,我做了点椰子水和蜜糖水,让他们随便加,也可以用红豆或者绿豆煮成糖水。喜欢吃冰可以打些冰碎放底下,喜欢甜可以另外煮一锅糖水。
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最后一步
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加炼奶也可以,不过我不喜欢那么甜,加了一点点椰子水,好好吃!比鲜芋仙好吃多了,更Q,健康美味!
记得泡冰水,才更q,还有加一点糯米粉确实好揉一点,也很好口感。喜欢直接更Q
也可以加抹茶粉,或者果粉。想低热量就加果糖进去做糖水。也可以煮珍珠进去,随意DIY
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-05
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