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双贝煲冬瓜的做法

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双贝煲冬瓜

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为爱❤煲汤~ 我家姑娘最爱的汤之一，秋季干燥，饮食要清淡，冬瓜汤是最好的选择~

食材清单加入采购清单

冬瓜 500克

、

花蛤 200克

、

蛏 200克

、

葱花少许

、

盐少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冬瓜一片去皮，挖掉中间的籽
步骤2/9 点击查看大图
切成块状，可以切大一些，我家姑娘喜欢吃软烂的，所以我切比较薄
步骤3/9 点击查看大图
花蛤和蛏洗干净泥沙备用
步骤4/9 点击查看大图
砂锅冷水放入冬瓜(也可以热水)，放两片姜片
步骤5/9 点击查看大图
大火煮开
步骤6/9 点击查看大图
加入花蛤和蛏一起煮开
步骤7/9 点击查看大图
煮熟加少许盐、味精调味。海鲜本身有咸味，不放盐我觉得味道也够了
步骤8/9 点击查看大图
出锅前加少量葱花
最后一步点击查看大图
好鲜的冬瓜汤~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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