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Cupcake下午茶时光的做法

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Cupcake下午茶时光

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晴朗的下午，coffee和cupcake陪伴小憩片刻

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋粉 60g

、

牛奶 35g

、

玉米油 25g

、

糖 60g

、

淡奶油 200g

、

糖 20g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、制作杯子蛋糕：全蛋加糖打发（隔热水）筛入面粉（分三次），快速、轻轻的翻拌，避免消泡，形成鸡蛋面粉糊
步骤2/4 点击查看大图
2、牛奶与玉米油混合均匀，盛出1/3面粉糊放入，翻拌均匀倒回面粉糊中，快速翻拌，盛入纸杯中，七分满。
步骤3/4 点击查看大图
3、烤箱预热180度烤20分钟左右
最后一步点击查看大图
4、淡奶油打发至纹路清晰，加入食用色素调色，装入裱花袋，待蛋糕杯晾凉后，用齿状裱花嘴在顶部挤出纹路。装饰上水果或糖粒，发挥你的想象。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-07

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