咖喱炒蟹
海鲜是我最喜欢吃的东西之一!咖喱炒蟹-啃螃蟹,汤汁拌饭,吃的欲罢不能!辣味咖喱蟹,制作简单方便,鲜香可口。
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步骤1/13
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螃蟹洗净,比较脏的地方用牙刷刷干净
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步骤2/13
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用刀把螃蟹对半砍开,成块
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步骤3/13
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锅中热油,加入姜蒜炒香
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步骤4/13
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准备好的螃蟹倒入锅中,中火翻炒两分钟
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步骤5/13
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撒入少许白酒去腥,翻炒
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步骤6/13
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这时水、咖喱、蚝油、酱油、糖、盐、搅拌均匀
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步骤7/13
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准备好的汁和小辣椒一同倒入锅中翻炒,盖上锅盖中小火焖15分钟
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步骤8/13
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焖的同时把香菜和葱洗净,切段
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步骤9/13
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加入葱翻炒五秒左右
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步骤10/13
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加入香菜翻炒下,适当收收汁
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步骤11/13
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最后装盘上桌即可享用美食啦~
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
如果不能吃辣的小辣椒可以忽略;
咖喱粉的话如果你也是不太能吃辣的,建议可以少放点哦;
汤汁拌饭,绝对不容错过!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-08
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