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豆角炒肉末

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海之韵美食记

豆角又名长豇豆，富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。豆角有健脾、和胃的功效，豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。豆角口感清爽，将豆角切碎，与肉末一起炒，能充分吸收瘦肉的味道，是下饭佳肴。制作简单，只需要几分钟时间就能做好。
食材清单 加入采购清单
豆角 200g
、
瘦肉 110g
、
红椒 50g
、
姜 6g
、
蒜 6g
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
鲍鱼汁 7g
、
生粉 适量
、
生抽 适量
、
食用油 适量
、
水 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-09-08

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