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胡萝卜土豆炖羊排的做法

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胡萝卜土豆炖羊排

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30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨 700克

、

胡萝卜 1根

、

食用油适量

、

酱油 15克

、

老抽 5克

、

盐 2克

、

姜片 4片

、

啤酒一听

、

花椒大料小茴香适量

、

葱蒜适量

、

腐乳汤适量

、

土豆两个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
羊肉焯水，注意凉水下锅，水开后撇去浮沫
步骤3/14 点击查看大图
将调料下油锅炒香
步骤4/14 点击查看大图
下入羊肉一起翻炒
步骤5/14 点击查看大图
加入胡萝卜土豆
步骤6/14 点击查看大图
加入老抽酱油
步骤7/14 点击查看大图
倒入啤酒、水、腐乳汤，大火烧开后，转小火炖制
步骤8/14 点击查看大图
炖制中
步骤9/14 点击查看大图
补图一张，炒好后的羊排，嘻嘻
步骤10/14 点击查看大图
炖制中的羊排…我这算现场直播了吧
步骤11/14 点击查看大图
加入之前捞出来的土豆，加入盐，大火收汁
步骤12/14 点击查看大图
这样，一道美味的胡萝卜土豆羊排就做好啦… 我另外加入了'有好东西'购买的新鲜速冻腐竹～
步骤13/14 点击查看大图
彩蛋来啦…… 就着这个汤，抻了面覆盖在上面，主食也有啦……完美…
最后一步点击查看大图
捞出面条～成品！

小贴士

中间把土豆挑出来了，因为太早放入会太烂～大家记得后放土豆啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-09

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