焖鹅
-
步骤1/7
点击查看大图
鹅肉斩块
-
步骤2/7
点击查看大图
姜切片,备好材料
-
步骤3/7
点击查看大图
料酒、生抽、柱侯酱,豆腐乳,调入碗里备好
-
步骤4/7
点击查看大图
热油锅,倒入姜片八角桂皮香叶爆香,到入鹅块翻炒片刻
-
步骤5/7
点击查看大图
炒致鹅肉香气出来,倒入调好的酱料继续翻炒上色
-
步骤6/7
点击查看大图
加入一小碗水盖上盖焖煮,(水不能太少,容易焦底,而且鹅肉焖时间短肉太硬不好咬,也不要太多,不好收汁,水比鹅肉要低一些,不要盖过肉就可以)
-
最后一步
点击查看大图
收汁下葱段,加适量盐鸡精,再翻炒几下即可出锅
焖的时候也可以加一下自己喜欢的配菜,比如土豆,香菇……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
焖鹅的其他做法
焖鹅的相关分类
焖鹅的相关推荐
-
烧鹅鹅鹅鹅鹅
72946人看过 -
【老 鹅】红烧
1074228人看过 -
酸甜鹅(清远碌鹅)
386327人看过 -
鱼香肉丝
6544549人看过 -
红烧排骨
30482050人看过 -
咸鹅鲜笋煲(明炉)
45885人看过 -
鹅鹅鹅#kitchenAid的美食故事#
101955人看过 -
红烧鸡爪肉
3067760人看过 -
香肠土豆焖饭
2972674人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
1863799人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12147231人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5536341人看过