炒豇豆咸菜
跟婆婆学做的，老公爱吃。
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步骤1/7
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豇豆角、芹菜和辣椒洗净切段备用。
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步骤2/7
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葱花、姜片备用。
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步骤3/7
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起锅倒油，下姜片、葱花爆香，在加点十三香。
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步骤4/7
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放入豇豆炒倒。
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步骤5/7
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再加入芹菜和辣椒翻炒。
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步骤6/7
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倒入酱油，量控制在刚盖住锅底即可。中火炖10分钟（想吃软烂的可以多加5分钟）。
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最后一步
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开锅加一点鸡精翻炒均匀就可以出锅了，豇豆角咸菜。
我用的是韩国铸铁锅，属于微压型的，水分流失的慢，定时期间完全不要看管，不会煳锅。炖菜做饭都很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-11
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