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蔓越莓饼干（烘焙入门必备）的做法

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蔓越莓饼干（烘焙入门必备）

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自己入了烤箱后的第一个作品～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 400克

、

白砂糖 60克

、

黄油 75克

、

鸡蛋一颗

、

蔓越莓干 70克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材～蔓越莓干切碎一点好～
步骤2/9 点击查看大图
将黄油和白砂糖融化混合～
步骤3/9 点击查看大图
加入鸡蛋液，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入蔓越莓干，混合均匀
步骤5/9 点击查看大图
分四次筛入面粉（差不多100克一次），不要一次加太多哦，不然很难拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
将面团整形成长条状，也可以自己用模具做特别的形状，放入冰箱冻硬（一小时左右）
步骤7/9 点击查看大图
将面团取出，并切成块
步骤8/9 点击查看大图
将烤箱设置为160℃，上下管加热，预热10分钟后再将饼干放入。160℃加热25分钟。
最后一步点击查看大图
美美的小饼干就做好啦～还可以自己用小袋子装起来，看起来美美哒～

小贴士

1.一定要用细砂糖，大粒的砂糖不易溶解。 2.按这个配料的量大概能做20块饼干，我用的是35L的烤箱，这个量正好合适，可以根据自己的需求调整哟。 3.蔓越莓干的量可以根据喜好调整。 4.我也是一个烘焙入门的小鲜肉，希望这个菜谱能对大家有帮助呀～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

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