糖醋白萝卜
白萝卜是一种常见蔬菜。具有很高的药用价值，具有促进消化、增强食欲、加快肠胃 蠕动和止咳化痰的功效。但是白萝卜的辛辣味大多数人接受不了，其实去掉辛辣味很简单，用盐腌制一下倒掉水分，再冲洗干净基本就没有辣味了，再用 糖醋调拌一下，酸酸甜甜很开胃，无论下酒还是配一碗小粥，都别有风味。
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步骤1/17
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准备1根白萝卜。
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步骤2/17
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准备好糖、白醋、盐。
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步骤3/17
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白萝卜洗净去皮切成片。
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步骤4/17
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尽量切薄些，容易入味。
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步骤5/17
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切好的萝卜片放盆子里，加入盐。
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步骤6/17
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搅拌均匀，腌制20分钟。
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步骤7/17
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20分钟后，腌出白萝卜好多水。
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步骤8/17
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倒出多余的水分，用清水冲洗几遍，加入白糖。
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步骤9/17
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倒入白醋。
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步骤10/17
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用筷子搅拌均匀。
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步骤11/17
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把萝卜片对折，一片压一片摆在盘子周围。
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步骤12/17
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摆完一圈后，再拿起一片，先对折一次，再对折一次。
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步骤13/17
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卷成小花，可以多做几个，放在盘子中间。
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步骤14/17
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撒上点小香葱或者香菜即可，没有也可以不撒。
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步骤15/17
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成品。
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步骤16/17
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成品。
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最后一步
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成品。
1、 萝卜片不要太厚，不然对折容易断。
2、 先用盐腌制一下，去掉水分，这样做出来的白萝卜没有萝卜的辛辣味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-11
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