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菠萝咕噜肉

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深蓝小米粥

咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。 暖男黄磊和黑人专研护龈牙膏最新合作的《黄小厨的甜酸苦辣鲜》里也有这道菜，特别喜欢菜谱上对这道菜的阐释：适度的酸像小小的不满足，总能激发人无限好奇，给生活增添多少趣味！ 不过这道酸酸甜甜特别美味的菜，没有好牙龈可吃不到，有些人一口咬下就牙齿酸软，根本没法吃。所以大家要多用能改善出血加抗敏感的黑人专研护龈牙膏刷牙，护龈护到底，才能享受美味不打折。
食材清单 加入采购清单
里脊肉 250克
、
菠萝 200克
、
青椒 1/2个
、
红椒 1/2个
、
红头葱 2个
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 3克
、
食盐 3克
、
胡椒粉 2克
、
黄酒 1茶匙
、
番茄酱 2汤匙
、
米醋 1茶匙
、
白砂糖 1茶匙
、
食用油 适量
、
面粉 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、制作过程中，建议肉块切小些，容易入味，炸的过程中也容易把握好火候; 2、腌制肉时，加少许鸡蛋清，使肉更加鲜嫩; 3、炸肉时，火候要控制好，大火容易炸老，吃起来影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

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