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蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸大虾

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大虾 16只

、

粉丝 1把

、

生抽 1汤勺

、

耗油 1汤勺

、

盐 1克

、

胡椒粉 0.2克

、

香葱 2棵

、

大蒜 1头半

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
活虾剪掉虾枪、虾须，剃掉虾线
步骤2/7 点击查看大图
从虾背中间剪开，再用刀背剁一下，防止虾蒸的时候打卷
步骤3/7 点击查看大图
蒜切成蒜蓉，盘子下铺粉丝，再依次摆上虾
步骤4/7 点击查看大图
水里放两片生姜去腥
步骤5/7 点击查看大图
水开了下锅放入虾，转中火，蒸5分钟
步骤6/7 点击查看大图
蒸好关火，再焖3分钟
最后一步点击查看大图
出锅调制汤汁，最后浇在虾上即可~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

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