红油牛肚
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步骤1/8
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牛有四个胃,这个称之为网胃,也可以叫金钱肚 洗净 加姜片料酒闷软 自己觉得能咬得动就可以,煮好的牛肚投入凉水冷却后控水!
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步骤2/8
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牛肚切条,黄瓜切丝,大蒜剁蒜蓉,辣椒切圈
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步骤3/8
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先将红油酱汁,生抽,白糖,蒜泥加入牛肚拌匀,生抽可以先不加这么多,尝尝看 不够咸再逐渐添加,最后加入黄瓜丝 辣椒圈 随意翻拌均匀就好 拌久了 黄瓜要蔫
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步骤4/8
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盛盘 开吃
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步骤5/8
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有时间的可以提前炒些红皮花生米放凉了拌一起更下酒
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步骤6/8
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步骤7/8
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
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