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黄瓜花生干丁的做法

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黄瓜花生干丁

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将这三样食材搭配在一起，就成就了一盘美味的佐粥下饭小菜。这菜制作简单，超级快手，即使是厨房小白也可以轻松hold住。先将香干和花生米焖煮熟，注意我在里面加入了一味料---十三香，这是能让它快速入味的小妙招哟；焯好后焖一下就可以将它们盛出来与黄瓜丁，加入蒜末等调味料一起凉拌即可。清粥配小菜，必不可少，绝对是最佳搭档。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

香干 4块

、

黄瓜 1根

、

花生 1小蝶

、

红椒 1个

、

蒜 3瓣

、

桂皮 1片

、

香叶 1片

、

八角 1个

、

十三香 1小勺

、

生抽 1小勺

、

香醋 2勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好元材料；
步骤2/9 点击查看大图
将香干丁和花生放入锅中，加入适量的水；
步骤3/9 点击查看大图
加入大料和盐；
步骤4/9 点击查看大图
再放入1勺十三香，这是让这菜更快速入味的小窍门哟；
步骤5/9 点击查看大图
大火煮开，煮上三分钟，再焖上十分钟；
步骤6/9 点击查看大图
将五香干丁和花生米捞出来放入碗中，加入黄瓜丁；
步骤7/9 点击查看大图
再加入适量的盐、蒜末和红椒末；
步骤8/9 点击查看大图
最后放入生抽、香醋和香油，拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 将香干丁和花生米加入盐和大料煮上三---五分钟，加入1勺十三香能让它尽快入味； 2. 最好能泡上一会儿让它更入味； 3. 将它们捞出来后加入黄瓜丁，再放入蒜末和红椒圈，最后放入盐等调味料混合拌均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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